Brand Story
01 — はじまり
静岡の食材と、
生産者の方々への想い
静岡には、まだ広く知られていない美味しい食材がたくさんあります。
大切に育てられた食材が、きちんと価値あるものとして届いていくこと。
それが、生産者の方々のこれからにもつながっていくこと。
そんな想いから、缶詰キッチンは始まりました。
02 — 目指すもの
わたしたちが目指しているのは、
保存食ではありません。
主役の食材をたっぷり使い、素材の持ち味を活かした味付け、そして缶を開けた瞬間の香りや彩りにもこだわっています。
そのままでも美味しく、少しアレンジすれば、さらに食卓が豊かになる。
一皿の料理としても楽しめる、缶詰という枠を超えた、新しい食の楽しみ方を提案しています。
03 — つくり方
手仕事だからこそ、
伝えられること
缶詰キッチンの商品は、一つひとつ丁寧に製造しています。
大量につくることよりも、素材と向き合いながら、納得できるものを届けること。
だからこそ、缶を開けた瞬間の香りや彩り、素材そのものの美味しさを感じていただける商品を目指しています。
缶詰キッチンは、有名な料理人がつくるブランドではありません。
子育てをしながら働くスタッフを中心に、一缶一缶に想いを込めています。
「美味しかった」という、そのひと言を励みに、今日も丁寧なものづくりを続けています。
04 — これまで
「まずやってみよう」から
始まった挑戦
わたしたちの缶詰事業は、食品業界の知識も経験もないところから始まりました。
分からないことばかりで、失敗することもありました。
それでも、「できない理由」を探すより、「まずはやってみよう。」その気持ちを大切に、少しずつ歩みを進めてきました。
05 — これから
静岡の魅力を、未来へ
缶詰キッチンは、自社ブランド「しずおかん」を通じて、静岡の食材の魅力を発信しています。
そして、オーダークラフト缶詰事業では、生産者様や企業様、飲食店様の皆さまの新しい挑戦も応援しています。
一つの商品が生まれることで、新しい出会いが生まれる。そして新しい可能性が広がっていく。
その積み重ねが、地域の未来や一次産業の力につながっていく。わたしたちは、そう信じています。
商品を買っていただくことだけが、私たちのゴールではありません。
静岡を応援したい。生産者様を応援したい。ものづくりを応援したい。
そんな想いを共有できるブランドでありたいと考えています。
缶詰キッチンは、これからも人と人をつなぎ、静岡の美味しさを未来へ届けていきます。
今日も誰かの食卓に、
小さな幸せが届きますように。
Our Promise
私たちの約束
- 静岡の豊かな食材と、生産者の皆さまへの敬意を忘れません。
- 素材本来の持ち味を大切にし、一缶一缶を丁寧に仕上げます。
- 人と人とのご縁を大切にし、生産者・仲間・お客様とともに育つブランドを育てます。
- しずおかんとオーダークラフト缶詰の製造を通して、新しい挑戦を応援し、静岡の未来につながるものづくりを続けます。