ニジマスの塩焼き

シンプルだからこそ引き立つ、素材本来の旨味清流の宝石、虹鱒。その美しさをそのまま味わえるのが塩焼きです。 淡白ながらも上品な旨味、ふっくらとした身、そして香ばしい皮。シンプルな調理法だからこそ、虹鱒本来の美味しさが際立ち […]

ニジマスの塩焼き 続きを読む »