あります。
おもしろい缶詰
「常識を、少しだけ疑うところから」
「缶詰は、保存のための食品である」という常識を疑うことから、ものづくりが始まりました 。
富士山の湧水で育つブランドニジマス「紅富士」など、一次産業の営みや素材本来の旨み・誇りを、効率に置き換えずそのまま缶に収めています 。
開けることで物語が始まり、土地の記憶を味わえる一缶を目指しています 。
「静岡を閉じ込めた、静かな贅沢」
静岡の素材と思想を収めたクラフト缶詰ブランドです 。
ブランドニジマス「紅富士」を主役に、保存料や添加物に頼らず一缶ずつ手仕事で仕立てています 。
備蓄用ではなく、「料理として完成された缶詰」であるため、一日の生産量には限りがあります 。
紅富士のリエット（赤）
紅富士ソット・オーリオ
丁寧な下処理を施した赤身の紅富士を、オリーブオイルとにんにくで構成 。
ニジマスのリエット（白）
繊細で軽やかな口溶け。白ワインや日本酒に合います 。
ニジマスの塩焼き
天然塩のみで仕立てた、静缶の原点といえる一缶 。
「包みを解く時間まで、商品」
紙管タイプ
100年以上前の活版印刷機による凹凸と質感が、デジタルにはない高級感を演出します 。
手ぬぐいタイプ
日本の贈答文化である「布で包む」所作そのものを体験として設計しています 。
ショッパー
贈る人の誇らしさと受け取る人の高揚感を満たす、美しい佇まいを追求しています 。
一次産業の市場拡大と、他業種との共創
規格外や余剰素材を「売れる形」へ編集し、一次産業の市場拡大と未利用資源の価値化を課題としています 。
酒造会社（日本酒ペアリング）、ワイン、麺類（パスタ・素麺）など、異業種とのコラボレーションによる新たな価値創出を展開しています 。
「缶を開けた、その先へ」
簡単アレンジ
パンにのせる、パスタに絡めるなど、盛るだけで完成する一皿 。
シーン別
ポットラック（持ち寄り）や、
自分へのご褒美時間（日本酒や紅茶と共に）の提案 。
「想いをカタチにする」Order Craft缶詰
「お試しプラン」から始まり、商品開発契約を経て、200缶からの本製造へとステップアップ可能です 。
効率ではなく、地方の産品をその土地らしい形で磨き上げる「価値を重ねるOEM」を提供します 。
知られざる美味しい特産品
希少な食材を活かして
お店の味を
もっと身近に
特別な日の
ギフトに最適
一次産業にある「まだ語られていない価値」を、加工と編集によって“売れる形”へと昇華させます 。
缶詰は保存食ではなく、「土地の記憶を未来へ延ばす器」であると信じています 。
缶詰キッチン代表: 松田 匡介
